Jakarta (LINGKAR.NEWS) – Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyiapkan pengembangan bawang putih seluas 120 ribu hektare melalui kerja sama dengan China untuk memperkuat swasembada komoditas tersebut.
Kerja sama itu dibahas Amran bersama Menteri Pertanian China Zhang Zhu. Kolaborasi mencakup penyediaan benih hingga pengembangan budidaya bawang putih di Indonesia.
“Kami baru pulang dari Beijing, ketemu Menteri Pertanian China, diskusi panjang lebar. Kita akan kerja sama ke depan memperkuat pangan, karena dunia lagi krisis pangan,” kata Amran di sela jumpa pers mengenai isu pertanian di Jakarta, Minggu.
Benih bawang putih akan dipasok dari China sebagai tahap awal kolaborasi. Pemerintah selanjutnya menyiapkan langkah teknis agar pengembangan berlangsung berkelanjutan dan meningkatkan produksi nasional secara bertahap.
Menurut Amran, kerja sama tersebut tidak hanya ditujukan untuk memenuhi kebutuhan Indonesia dan China, tetapi juga diarahkan menghasilkan bawang putih berdaya saing untuk memasuki pasar ekspor global.
Pemerintah merencanakan pengembangan bawang putih di Sembalun, Temanggung, serta sejumlah wilayah di Sumatera yang dinilai memiliki kondisi agroklimat sesuai untuk mendukung peningkatan produksi nasional.
Total pengembangan mencapai 120 ribu hektare. Langkah ini menjadi bagian dari strategi memperkuat swasembada bawang putih dan mengurangi ketergantungan impor melalui peningkatan kapasitas produksi dalam negeri secara berkelanjutan.
Amran mengatakan tindak lanjut kerja sama akan dikoordinasikan oleh dua wakilnya, yakni Wakil Menteri Pertanian Muhammad Saleh Mustafa dan Wakil Menteri Pertanian Alim Setiawan Slamet. Koordinasi dilakukan agar tahapan pengembangan, mulai dari penyediaan benih hingga budidaya di lapangan, berjalan efektif. (Yoga/Red)